グレイス カベルネ・フラン（中央葡萄酒株式会社）
今週末、山梨勝沼の中央葡萄酒さん、グレイスワイナリーに行ってきました。たくさん試飲をしてきた中でも、このカベルネフランは本当に感動もの！でしたのでご紹介。
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原料のぶどうは山梨県北杜市にて栽培、標高が７００メートル、日照時間が日本一だそうです。すごい！
樽貯蔵なので、ほんのりとバニラ、ロースト香がエレガントさを強調して、滑らかなタンニンとうまく調和してさらに果実味とも絶妙なバランスです。エチケットもシンプルで洗練された印象ですよね。これは買いです。
